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News Center二十四節(jié)氣,是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令。一歲四時(shí),春夏秋冬各三個(gè)月,每月兩個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣均有的含義。谷雨,是春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷"之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷"和“雨"聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷"。谷雨最主要的特點(diǎn)是春雨綿綿,雨生百谷,反映了“谷雨"的農(nóng)業(yè)氣候意義,它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。谷雨節(jié)氣后,氣溫升高,雨量增多,空氣中的濕度進(jìn)一步加大,極適合谷類作物生長正是莊稼生長的最佳時(shí)節(jié)。
二十四節(jié)氣不僅是一種時(shí)間體系,更是一套具有豐富內(nèi)涵的生活與民俗系統(tǒng)。
喝谷雨茶
谷雨有喝茶的習(xí)俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。 谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉,而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹",牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護(hù)玉樓春。"至今,山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),供人們觀賞游玩。
祭倉頡
清明祭黃帝,谷雨祭倉頡,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載,黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉頡造字成功,當(dāng)天下了一場谷子雨。倉頡死后,人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北,墓門刻了一副對(duì)聯(lián):“雨粟當(dāng)年感天帝,同文永世配橋陵。"每年的谷雨,“倉頡廟會(huì)"都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
“吃春"
谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲"之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春"。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
祭海
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)"。在中國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭時(shí)刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重,這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨"的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強(qiáng)身健體。
谷雨貼
谷雨貼,禁殺五毒,谷雨以后氣溫升高,病蟲害進(jìn)入高繁衍期,為了減輕病蟲害對(duì)作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。清乾隆六年《夏津縣志》記:“谷雨,朱砂書符禁蝎。"“禁蝎"的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
谷雨貼,屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎不生"、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蝎子精"等文字說明,寄托人們查蟲、盼望豐收、安寧的心理。
賞花
谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花"。“谷雨三朝看牡丹",賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動(dòng)。